Вино CAVIT, MASTRI VERNACOLI GEWURZTRAMINER /ТРЕНТИНО-АЛЬТО-АДИДЖЕ 2023

Ассортимент линейки Mastri Vernacoli — это результат гармоничного сочетания богатого сортового разнообразия винограда в Трентино и мастерства виноделов компании Cavit. В каждом вине этой линейки отражена преданность делу и стремление к совершенству тысяч специалистов Cavit. Коллекция Mastri Vernacoli охватывает представительный ассортимент вин с обозначением DOC — от изысканного Мюллер-Тургау и ароматного Гевюрцтраминера до Терольдего Роталиано и Марцемино, выполненных в лучших традициях региона.
Белое сухое вино Mastri Vernacoli Gewurztraminer создается из одноименного винограда, выращенного в зонах Тренто, Ровере делла Луна и Валле дей Лаги. Сбор осуществляется вручную, а аккуратное прессование обусловлено розоватым оттенком кожуры, которую отделяют от сусла ещё до начала брожения. Винификация проходит по классической схеме для белых вин без выдержки в дубе, что позволяет сохранить яркий, чистый вкус и насыщенный фруктовый аромат. После завершения ферментации вино выдерживается в резервуарах из стали, стабилизируется и разливается по бутылкам.
Компания Cavit была основана в 1950 году как консорциум виноделов Трентино, объединённых идеей контроля над качеством продукции и оптимизации всех этапов винодельческого процесса. Сегодня Cavit защищает интересы почти 4500 местных хозяйств, охватывая около 7000 гектаров виноградников, и производит примерно 65% всего вина региона Трентино. Центральный офис компании расположен на северо-востоке Италии.