Вино CHAMLIJA, ALBARINO / ТУРЦИЯ, КЫРКЛАРЕЛИ 2022

Chamlija Albarino — белое сухое вино, отличающееся освежающей кислотностью и выразительными фруктовыми нюансами в букете и вкусе. Напиток производится из сорта Альбариньо, выращенного в прохладных условиях гор Странджа, на высоте 250-280 метров выше уровня моря. Виноградные лозы посажены с высокой плотностью на кальциевых почвах, богатых ракушечником и кварцем, а также на бурой глине, усыпанной галькой и кварцевыми включениями. Виноградники обрабатываются по принципам устойчивого земледелия — здесь не применяют ни пестициды, ни гербициды. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего гроздья подвергаются прессованию целиком. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается на мелком дрожжевом осадке в течение девяти месяцев.