Вино DOMAINE CHANTE CIGALE, CICADA / ДОЛИНА РОНЫ 2023

Domaine Chante Cigale изначально приобрел известность благодаря своим высококлассным винам Chateauneuf-du-Pape, но его "Cicada" — это еще одно яркое подтверждение мастерства винодельни, раскрывающее легкий и свежий стиль Кот-дю-Рон. Основой купажа служит сорт Гренаш, а Кариньян добавляет гармонии и утонченности выразительному вкусу вина.
Название "Cicada" отсылает к цикаде — символу прованских летних вечеров, вдохновляющему местных художников и ремесленников. Это насекомое олицетворяет тепло, романтику и легкость, которые перекликаются с атмосферой самого вина. Неудивительно, что изображение цикады красуется на этикетке и служит талисманом Domaine Chante Cigale.
Виноград для "Cicada" выращивается на 30-летних лозах. Ферментация вина проходит контактно с кожицей около недели с регулярными переливами, затем вино выдерживают в бетонных емкостях на тонком осадке на протяжении трех месяцев. Оптимальный срок употребления — 2-3 года.
История винодельни началась в 1874 году, когда Ипполит Журдан основал Clos Chante Cigale на 28 гектарах земли. В 1936 году после введения классификации AOC его потомок Поль Журдан дал хозяйству название Domaine Chante Cigale. Сегодня, находясь под управлением Александра Журдана, домен располагает 102 акрами в самом сердце Шатонеф-дю-Пап, производя традиционные вина региона и экспортируя их более чем в 20 стран.
Виноградники, расположенные на каменистых терруарах, насчитывают лозы возрастом свыше 65 лет, в том числе самые старые на плато Карбьер. Здесь культивируются все 13 сортов, разрешённых для апелласьона, с акцентом на Гренаш Нуар. Урожай собирают вручную, уделяя внимание биодинамическим аспектам, в том числе лунным циклам, что обеспечивает высокое качество и аутентичность продукции Domaine Chante Cigale — достойного представителя традиций всемирно известного региона.