Вино CHATEAU PINOT, TROINICHEK / РОССИЯ, КУБАНЬ

Это вино выдерживается в трёх различных типах ёмкостей: дубовых бочках, бетонных резервуарах и стальных танках. Совиньон Блан проходит ферментацию и шести месячную выдержку на тонком осадке именно в бетоне, что добавляет ему особой текстурности. Половина винограда Рислинг подвергается ферментации и последующей выдержке в дубовых бочках, а оставшаяся часть проходит аналогичные процессы в стали с четырехмесячной выдержкой на дрожжевом осадке.
Аромат вина глубокий и многослойный, включает яркие ноты тропических фруктов, белых цветков, банана, манго и дополнен освежающей минеральностью. Во вкусе присутствует баланс, выраженная приятная кислотность, оттенки яблока, спелых жёлтых плодов, легкая горчинка косточки и цитрусовое, долгое и свежее послевкусие.